Organizzare la dispensa
Che tu abbia solo qualche armadietto oppure un intero ripostiglio a tua disposizione, puoi ottimizzare l’uso della dispensa, evitando gli sprechi e trovando tutto a portata di mano.
Ecco come fare:
- riponi gli alimenti che usi più spesso ad altezza d’occhio;
- suddividi i prodotti per categoria;
- utilizza divisori e alzate in modo che sia tutto a vista;
- quando fai la spesa, riponi poi sempre i prodotti più nuovi dietro quelli che hanno una scadenza più vicina;
- per pasta farina e riso, utilizzate contenitori a chiusura ermetica, per evitare l’arrivo delle fastidiose farfalline. Inoltre, così avranno un piacevole aspetto e – se la vostra dispensa dovesse essere piccola – potrete lasciarli su una mensola a vista in cucina;
- usa delle scatole o dei cestini per gli alimenti che stanno in alto (li potrai tirare fuori più facilmente);
- evita di fare scorte di alimenti troppo abbondanti: risparmieresti qualcosa sulla spesa, ma rischieresti di buttare via poi del cibo scaduto;
- se non hai abbastanza spazio in dispensa, sfrutta un mobile chiuso in un’altra stanza della casa per i prodotti più a lunga conservazione;
- controlla spesso la tua dispensa: inoltre, almeno una volta all’anno svuotala completamente per darle una bella ripulita.