Imparare a comprare ciò che ci serve senza eccessi è una buona regola per risparmiare ed evitare gli sprechi. Piuttosto che accumulare prodotti è più utile imparare a pianificare la spesa e compilare il menù familiare.
Fare l’inventario della dispensa (ed organizzarla) aiuta a capire quali sono i prodotti che utilizziamo con più frequenza, a prendere consapevolezza delle nostre abitudini alimentari e quindi a prenderci cura di noi.
Ci sono tuttavia alcune cose che non possono mancare:
- Sale
- Olio
- Aceto
- Zucchero
- Farina
- Pasta
- Riso
- Spezie (non eccedere, sono tra le cose che si accumulano più facilmente)
- Scatolame
- Pelati
- Te e tisane
- Caffè
- Frutta secca/semi
- Detersivo per piatti e lavastoviglie
- Spugnette
Avere una dispensa organizzata permette di vedere subito cosa manca o cosa sta per terminare ed aggiornare quindi la lista della spesa.